¿En qué consiste?

Nuestra iniciativa se llama Cocina Sin Límites, es un proyecto edu comunicacional, enfocado en divulgar recetas sanas y fáciles para una buena dieta y alimentación de nosotras, las personas con EM; así como consejos y tips para que la preparación sea fácil, cómoda, segura y no se convierta en una barrera que nos prive de la comida que nos gusta y alimenta. La idea técnica es hacer unos videos cortos (con recetas), unos podcast o audios (enfocados en ofrecernos consejos, recomendaciones o tips para alimentarnos mejor y cuidarnos en el marco de nuestra patología), unas infografías relacionadas y también una trasmisión en vivo a través de redes sociales con demostraciones culinarias de recetas sanas y formas cómodas de preparación (streaming con la participación de expertos de la gastronomía y dietética). Este material será difundido como un material útil para mejorar la alimentación diaria de personas con EM y afecciones afines, a través de nuestras redes sociales, entre nuestras socias/os y entre otras asociaciones de apoyo a la EM a nivel nacional.

Objetivos

• Contribuir a mejorar la calidad de vida de las personas que conviven con esclerosis múltiple (EM) en sus dimensiones alimenticia y nutricional.
• Acompañar a personas con EM a mejorar sus niveles de alimentación y nutrición.
• Ofrecer contenidos comunicacionales fáciles y de rápido acceso, donde las personas con EM, encuentren cómo preparar su comida de forma sencilla, sana y segura.